La pizza est un plat italien emblématique et apprécié dans le monde entier. Mais connaissez-vous l'histoire et les ingrédients d'une pizza italienne traditionnelle ? Dans ce texte, on se casse explorer l'passé historique et la recette de la pizza italienne traditionnelle.

Histoire de la pizza italienne traditionnelle

La pizza italienne traditionnelle est née à Naples sur le XVIIIe siècle. À cette période, la pizza était autrefois considérée comme un plat de rue bon industrie pour les classes populaires. Elle était autrefois préparée dans de la pâte à pain, de la sauce tomate et du fromage.

Au fil des ans, la pizza est devenue plus sophistiquée et a commencé à inclure d'autres ingrédients, tels que des herbes fraîches, des légumes et d'une charcuterie. La pizza italienne traditionnelle a également saison d'été reconnue comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2017.

Recette d'une pizza italienne traditionnelle

La pizza italienne traditionnelle est facile à organiser, mais les éléments sont nécessités par obtenir une pizza authentique. Voici une recette de pizza italienne traditionnelle :

Ingrédients :

500 que tu vas de farine
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de levure
1 moitié de tasse d'eau tiède
1 tasse de sauce tomate
2 tasses de mozzarella râpée
Basilic récent
Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure.

Ajoutez l'eau tiède et mélangez jusqu'à ce que la pâte se forme. Pétrissez la pâte sur une sol farinée tout au long presque 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit facile et élastique.

Placez la pâte droit dans un bol huilé et couvrez-la d'un chiffon personnel. Laissez la pâte lever tout au long environ 1 heure, autant que ce qu'elle ait doublé de volume.

Préchauffez le four à 250°C.

Étalez la pâte sur une plaque à pizza huilée.

Étalez la sauce tomate sur la pâte.

Ajoutez la mozzarella râpée sur la sauce tomate.

Enfournez la pizza tout au long environ 10 à 12 minutes, ou autant que ce que la croûte les deux dorée et croustillante.

Sortez la pizza du four et saupoudrez de basilic récent.

La pizza italienne traditionnelle est facile mais délicieuse. Les éléments de qualité, tels que la farine italienne et la mozzarella fraîche, sont nécessités pour payer de l'argent pour une pizza authentique. Essayez d'ajouter d'autres éléments comme des herbes fraîches, Salade César des verts ou d'une charcuterie par personnaliser votre pizza italienne traditionnelle selon vos goûts. Buon appetito !